Pão recheado (vulcão de queijo)

Para um pão grande

 Ingredientes:

• 1 pão grande
• 2 linguiças
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 2 pacotes de queijo ralado 4 queijos
• 1 embalagem de queijo da ilha ralado
• 1 pacotes de queijo mozzarela ralado ou outro
• maionese
• ervas aromáticas

Preparação:

1. Retirar a pele à linguiça, descascar a cebola e os dentes de alho e picar grosseiramente.
2. Colocar os ingredientes anteriores num robot de cozinha e triturar bem.
3. Adicionar os queijos, a maionese e as ervas e misturar tudo. 
4. Cortar uma tampa ao pão e retirar todo o miolo.
5. Colocar a mistura obtida dentro do pão, tapar com a tampa do próprio pão.
6. Vai ao forno a 180º durante uns 45 minutos, coberto com papel de alumínio para não queimar o pão.
7. Está pronto quando todo a mistura estiver mole e com aspeto de queijo derretido. 

Nota: Pode ser substituída a linguiça por diversos ingredientes, como por exemplo: bacon, frango desfiado, atum, delícias do mar, camarão... etc o que a imaginação e apetite pedirem.

Bom apetite!