Bolo de Chocolate com Queijo Philadelphia

Ingredientes:

Bolo:

• 3 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de café quente
• 3 ovos
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1/2 colher de sopa de sal dissolvido no café
• 2 colheres de chá de pó royal
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Creme:

•  1 embalagem de queijo creme (eu gosto de usar 2 :D )
• 1 chávena de côco
• 1 chávena de açúcar
• 2 ovos

Preparação:

Bolo:

1. Juntar o açúcar aos ovos e bater até ficar um creme homogéneo.
2. Juntar os restantes ingredientes e bater tudo.

Creme:

1. Bater todos os ingredientes.
2. Deitar metade da massa do bolo numa forma previamente untada com manteiga e farinha.
3. Deitar por cima o creme e por fim a restante massa do bolo.
4. Vai ao forno a 180º por aproximadamente 40 min.

Bom apetite

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Pudim Ferrero Rocher

Receita fácil (10-12 pessoas)

Ingredientes:

      Pudim:

•  1 lata de leite condensado cozido
• 3 pacotes de natas
• 1 embalagem de queijo creme tipo Philapelphia
• 8 folhas de gelatina branca
• 1/2 chávena de leite ou água quente para dissolver as gelatinas

      Cobertura:

• 2 pacotes de natas:
• 200 gr de avelãs moídas (ou outro fruto seco, amendoim, amêndoa, noz...)
• 1 frasco grande de Nutella 
• 4 folhas de gelatina branca

Preparação:

Parte I (Pudim)

1. Demolhar as folhas de gelatinas, desfazê-las no leite ou água quente e deixar arrefecer.
2. Bater as natas, juntar o leite condensado e o queijo creme.
3. Juntar a gelatina, deitar num pirex e vai ao frigorífico até solidificar.

Parte II ( cobertura)

1. Demolhar as folhas de gelatina.
2. Levar ao lume brando em banho-Maria a Nutella, as natas e as folhas de gelatina demolhadas, mexendo até ficar um creme homogéneo.
3. Retirar do lume, deixar arrefecer e deitar sobre o pudim solidificado.
4. Espalhar a avelã moida por cima do cobertura e vai ao frigorífico para solidificar.

     Bom apetite!

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