Pão recheado (vulcão de queijo)

Para um pão grande

 Ingredientes:

• 1 pão grande
• 2 linguiças
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 2 pacotes de queijo ralado 4 queijos
• 1 embalagem de queijo da ilha ralado
• 1 pacotes de queijo mozzarela ralado ou outro
• maionese
• ervas aromáticas

Preparação:

1. Retirar a pele à linguiça, descascar a cebola e os dentes de alho e picar grosseiramente.
2. Colocar os ingredientes anteriores num robot de cozinha e triturar bem.
3. Adicionar os queijos, a maionese e as ervas e misturar tudo. 
4. Cortar uma tampa ao pão e retirar todo o miolo.
5. Colocar a mistura obtida dentro do pão, tapar com a tampa do próprio pão.
6. Vai ao forno a 180º durante uns 45 minutos, coberto com papel de alumínio para não queimar o pão.
7. Está pronto quando todo a mistura estiver mole e com aspeto de queijo derretido. 

Nota: Pode ser substituída a linguiça por diversos ingredientes, como por exemplo: bacon, frango desfiado, atum, delícias do mar, camarão... etc o que a imaginação e apetite pedirem.

Bom apetite!

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Bolo de Chocolate com Queijo Philadelphia

Ingredientes:

Bolo:

• 3 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de café quente
• 3 ovos
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1/2 colher de sopa de sal dissolvido no café
• 2 colheres de chá de pó royal
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

Creme:

•  1 embalagem de queijo creme (eu gosto de usar 2 :D )
• 1 chávena de côco
• 1 chávena de açúcar
• 2 ovos

Preparação:

Bolo:

1. Juntar o açúcar aos ovos e bater até ficar um creme homogéneo.
2. Juntar os restantes ingredientes e bater tudo.

Creme:

1. Bater todos os ingredientes.
2. Deitar metade da massa do bolo numa forma previamente untada com manteiga e farinha.
3. Deitar por cima o creme e por fim a restante massa do bolo.
4. Vai ao forno a 180º por aproximadamente 40 min.

Bom apetite

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Pudim Ferrero Rocher

Receita fácil (10-12 pessoas)

Ingredientes:

      Pudim:

•  1 lata de leite condensado cozido
• 3 pacotes de natas
• 1 embalagem de queijo creme tipo Philapelphia
• 8 folhas de gelatina branca
• 1/2 chávena de leite ou água quente para dissolver as gelatinas

      Cobertura:

• 2 pacotes de natas:
• 200 gr de avelãs moídas (ou outro fruto seco, amendoim, amêndoa, noz...)
• 1 frasco grande de Nutella 
• 4 folhas de gelatina branca

Preparação:

Parte I (Pudim)

1. Demolhar as folhas de gelatinas, desfazê-las no leite ou água quente e deixar arrefecer.
2. Bater as natas, juntar o leite condensado e o queijo creme.
3. Juntar a gelatina, deitar num pirex e vai ao frigorífico até solidificar.

Parte II ( cobertura)

1. Demolhar as folhas de gelatina.
2. Levar ao lume brando em banho-Maria a Nutella, as natas e as folhas de gelatina demolhadas, mexendo até ficar um creme homogéneo.
3. Retirar do lume, deixar arrefecer e deitar sobre o pudim solidificado.
4. Espalhar a avelã moida por cima do cobertura e vai ao frigorífico para solidificar.

     Bom apetite!

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Bolo de Caneca proteico com aveia (Prozis) - Receita Fácil (low carb)

Bolo de Caneca proteico com aveia (Prozis) - Receita Fácil

Estás a imaginar aqueles dias em que te apetece algo doce, algo bom para um pequeno lanche mas que não comprometa todo o trabalho que tens feito na tua dieta?
Que tal o bolinho clássico de caneca feito na hora?
É uma receita rápida e simples. Em 10m consegues preparar e com pouca louça para lavar!
Com boas fontes de hidratos e proteína, este bolinho irá te dar energia e diminuir a vossa vontade de comer coisas menos boas ao longo do resto do dia.
Experimentem e comentem como correu a vossa experiência.
Decidiram inventar um pouco? Partilhem as vossas experiências! 😊

Ingredientes: 
6 colheres de sopa de claras de ovo (Egg White da Prozis - também disponível no Pingo Doce)
1 banana pequena
3 colheres de sopa de farinha de aveia com sabor a chocolate (oatmeal Prozis /  Myprotein)
1 colher de sopa de farinha de linhaça
2 colheres de sopa de flocos de aveia grandes
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de whey sem sabor (Prozis / Myprotein)
1 colher de sopa de azeite (ou óleo de côco)

Toppings a escolher: 
1 colher de sobremesa de manteiga de amendoim (Prozis)
Canela e xarope de arroz
Nutella (ou a versão mais saudável da Cem Porcento)
Côco desidratado (Prozis)

Preparação:
Esmaga a banana com um garfo diretamente na caneca.
Não te preocupes em esmagar muito pois é sempre bom sentir bocadinhos maiores a meio do teu bolo.
Adiciona as claras e o azeite e mexe bem.
Adiciona as farinhas e o fermento e bate bem a massa até ficar homogénea (costumo fazer todo o procedimento directamente na caneca com a ajuda de um garfo).
Coloca no microondas e programa 2m30s.
Desenforma e enquanto esperas que arrefeça podes ir adicionando o topping que preferes.

Sim... eu aldrabei e usei uma pequena tigela  ;P 

Faz o teu café/chá quentinho e ...

Bom apetite! 😉

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